Marzysz o pracy, w której aromat świeżo mielonej kawy to codzienność, a kontakt z ludźmi daje satysfakcję? Zawód baristy to nie tylko parzenie espresso – to sztuka, pasja i styl życia. Ale jak właściwie zostać baristą? Czy potrzebne są specjalne kwalifikacje? I najważniejsze – ile zarabia barista w Polsce?
Z tego artykułu dowiesz się:
- Jak zostać baristą, jakie umiejętności i predyspozycje są potrzebne?
- Ile trwa kurs baristy i jak wygląda jego przebieg?
- Co daje kurs baristy i czego możesz się nauczyć?
- Który kurs jest najlepszy dla baristów, jak wybrać szkolenie dopasowane do Twoich celów?
- Ile zarabia specjalista od parzenia kawy w Polsce i co wpływa na wysokość wynagrodzenia?
Jak zostać specjalistą od parzenia kawy?
Barista to osoba, która nie tylko przygotowuje kawę, ale też doskonale zna proces jej parzenia, pochodzenie ziaren, techniki spieniania mleka i tajniki latte art.
Praca baristy to jednak nie tylko przygotowywanie napojów, to także obsługa klientów, dbanie o czystość sprzętu, praca pod presją czasu i ciągła nauka. Dlatego, zanim zdecydujesz się na ten zawód, warto wiedzieć, co daje kurs baristy i jak wygląda ścieżka kariery.
Ile trwa i jak wygląda kurs na baristę?
Kurs baristy może trwać od jednego dnia do kilku tygodni, w zależności od poziomu zaawansowania. Podstawowe szkolenia trwają zazwyczaj 1–3 dni.
Co daje i czego można się nauczyć na kursie dla baristów?
Kurs baristy to nie tylko nauka parzenia kawy. To także:
- Poznanie różnych gatunków ziaren i metod ich obróbki,
- Umiejętność obsługi ekspresów ciśnieniowych i młynków,
- Nauka technik spieniania mleka i tworzenia latte art.,
- Wiedza o serwowaniu i prezentacji napojów,
- Certyfikat, który zwiększa szanse na zatrudnienie w renomowanych kawiarniach.
Na jaki kurs baristy warto się wybrać?
Wybór najlepszego kursu dla baristów zależy od Twoich celów, poziomu zaawansowania i tego, co chcesz osiągnąć jako barista.
W Coffee Break oferujemy 4 rodzaje kursów dla baristów dopasowane do poziomu zaawansowania uczestników. Kurs kompleksowy to autorski program, który łączy wiedzę podstawową i zaawansowaną, przygotowując do pracy na stanowisku baristy. Kurs podstawowy skupia się na obsłudze ekspresu, parzeniu espresso i spienianiu mleka, natomiast kurs zaawansowany pozwala rozwinąć umiejętności osobom, które mają już doświadczenie. Dla miłośników alternatywnych metod parzenia powstał kurs jednodniowy, poświęcony kawowym technikom manualnym.
Ile zarabia barista w Polsce – średnie zarobki
To pytanie pojawia się bardzo często, zwłaszcza wśród osób rozważających pracę w kawiarni. Zarobki baristy mogą się znacznie różnić w zależności od kilku czynników. Na wynagrodzenie wpływa przede wszystkim lokalizacja – w większych miastach pensje są zazwyczaj wyższe niż w mniejszych miejscowościach. Istotne jest też doświadczenie: początkujący barista zarabia mniej niż osoba z kilkuletnią praktyką i dodatkowymi kwalifikacjami, np. w zakresie latte art czy sensoryki.
Rodzaj miejsca pracy również ma znaczenie. Praca w sieciowej kawiarni może oferować inne warunki niż zatrudnienie w kawiarni specialty, gdzie liczy się jakość, wiedza i indywidualne podejście do klienta. Niektórzy bariści rozwijają się dalej, zostając trenerami lub menedżerami, co wiąże się z dodatkowymi obowiązkami oraz wyższym wynagrodzeniem.
Warto pamiętać, że zarobki baristy często obejmują również napiwki, które w popularnych kawiarniach potrafią znacząco zwiększyć miesięczny dochód.
Zawód baristy to świetna opcja dla osób, które kochają kawę i kontakt z ludźmi. Kurs baristy to pierwszy krok – daje wiedzę, praktykę i certyfikat. A jeśli zastanawiasz się, ile zarabia barista -odpowiedź brzmi: całkiem nieźle, zwłaszcza jeśli rozwijasz się i zdobywasz doświadczenie.